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營養師點評
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。www3.tvboxnow.com2 j7 d% e3 D! ?# Q% h( y* w, X2 e$ p
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■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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1 B \2 ]& b3 R$ }' y食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
, s, B, d1 N9 j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, }* z4 O% K2 V n
文：曾明
% ~! a9 y+ Y, w# l; D0 U) a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _2 u3 `# e- V: @公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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