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% s' v/ \! z9 F. h我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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+ E. b1 L( w% ]食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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& }5 C7 S, q, w( }tvb now,tvbnow,bttvb青紅雜菌濃湯
6 Z- D1 ~" ?- G& T+ L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# u; B1 z8 P7 v. _5 x5 d$ Z
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0 P/ [! S5 F3 w& \) p2 c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料(1至2人分量):* T7 b* K3 u9 F% B! A3 y2 j9 `
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唐芹……2棵www3.tvboxnow.com4 Q$ r: q7 u6 V3 C) L: L' i3 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 u4 U- z$ c
紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個
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番茄……1個
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) C9 _# m6 u7 o' g, Q! \* ]! {9 ywww3.tvboxnow.com雜菌……半碗
7 K) `/ e* L/ q M! n i公仔箱論壇
8 T4 z! |3 ]5 `, gwww3.tvboxnow.com芥花籽油……少許
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' r9 x9 f, K0 P% ]+ r公仔箱論壇製法﹕
: F# ?% b# B5 Q. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) r+ r* S: }+ }$ {
1. 把所有材料洗淨公仔箱論壇: H2 P- H5 ~$ h$ n
6 c# v9 n/ c' B. ?' @ L6 p ~* K' stvb now,tvbnow,bttvb2. 唐芹、紅蘿蔔切粒,加2杯水用攪拌機打成汁
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, r. ]. u2 J! t1 [5 {. ?5 g# o- V公仔箱論壇3. 洋蔥、番茄切粒,用芥花籽油略炒& o9 `( n3 P* t( H. |8 n
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中,滾約5至10分鐘即成
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$ o* A( O R! x食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽,特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。 V1 x* L9 j/ Q( r8 d( I- `
+ P& }/ c$ t- H文﹕顏燕雯. V$ A' p P) W' ] y
2 \, A O. z2 o w$ qwww3.tvboxnow.com圖﹕黃志東 |