飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇* E: ^, v+ \* [3 l* X1 o2 b
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `; _# J0 Q1 K; [/ E% r6 Z I$ W
9 A( ?$ k* H: `3 n0 ^www3.tvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯
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/ \1 \- C8 ^+ n, X) R& ` I水3/4杯
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鹽少許www3.tvboxnow.com! |& j' {/ R3 C# o- d m8 ^8 D) {
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調味料﹕
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/ n/ r9 d7 P8 O9 d% O鹽1茶匙- S' ?, A6 z' @4 U
$ S) p& ?* l# p t公仔箱論壇天然醬油1茶匙
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x2 V: C6 `0 \1 l: w) d6 T餃子餡材料﹕www3.tvboxnow.com# v7 s7 h% p5 g6 |
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原味豆腐1塊公仔箱論壇* T9 R, ~+ d# {6 f1 R
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" [& X; I6 ~& n6 z+ E' }4 f" ^
& I: C" u. u d4 m7 Z( ^9 [tvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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/ s% [8 }; ]) \" g" j/ t. w1 m, \( dtvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙! ^$ _7 i! v$ ?5 c/ O
* ?4 B7 _! z7 ?3 s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙
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芫荽2湯匙
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, s/ M! X; G. mtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕& R, R; t- ^1 ?# ?& O
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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( S; L5 O9 f2 o8 F(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb" f' {4 G% t1 `# L
- d4 V6 Q6 p! T' ^6 {www3.tvboxnow.com(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷7 I2 M+ F& e: |; F9 c
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圖﹕麥兆豐
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: e8 ^2 k0 d j# J" h9 h0 {tvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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: d& [$ q- P9 D% B食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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