「健康」小食陷阱多+ N/ X, m. Z, I" g% |
# l" i. Y- c5 I公仔箱論壇
5 D1 r) C, d3 Q' _1 n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @+ O# K/ i' a" [5 ^不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 [; q" I3 R# C" g# q
公仔箱論壇, i8 F$ }" D5 H) S1 q1 c1 u
+ Y: t0 C! e. e$ u) J% gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 j7 X9 x3 }* ~: B) d: v* L9 Y
市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。 公仔箱論壇 v4 m8 ]1 I/ X0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 l" `6 J/ D
3 J$ \/ a- h' u, O
# ]( m+ R3 L5 X+ [5 K2 d7 j! |( n' u
魚肉燒賣 陷阱 脂肪
4 H$ m0 v- r( j I5 S {: ^0 ]公仔箱論壇
1 r/ L+ Z0 s9 t. g
$ |8 b# `& e5 r* c5 s2 L9 ewww3.tvboxnow.com
6 h, E$ A( G$ @/ T小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。, [0 e$ ]* A/ F. N V0 \# X
- g2 y' l: f( q& ] utvb now,tvbnow,bttvb" Z9 h3 S6 ?8 p& V" p `: V% g
6 W; ^, W/ J' \( q, j公仔箱論壇水果乾 陷阱 添加糖分
: u: O" j0 @" f/ d, X5 g0 q9 z, }www3.tvboxnow.com
1 ^% Y4 `$ Q- D: l7 Jwww3.tvboxnow.com
5 o: y! w% U2 g8 n2 \1 \1 n swww3.tvboxnow.com$ d! |/ D* D' [: L5 L
水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。
2 P' D: K1 w n9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& w& {4 J. D, m) o9 [3 |
$ K% \ @% o$ [& w/ i/ Y( ]8 F) v& I: M {1 t5 ^5 S6 I, d
芝士 陷阱 脂肪
+ J: N7 s6 P* @% awww3.tvboxnow.com
; m$ h/ E3 e' U8 o+ L9 W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e2 T2 ` N0 [. H1 R! E2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' w, I# k" u
人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 Y K& H3 V
% f6 H7 p, ^$ Q6 b s% G
1 k3 F% b. b" _3 B9 d8 |/ v; J; X$ H公仔箱論壇 I, |1 _" p. A: f$ u# S
乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分9 G* _4 U2 {4 ^
. C. p/ A. [' F$ j0 F. a2 \
7 D) S7 @ M. U# p+ e- @www3.tvboxnow.com
; {* v) R! i; d9 M4 R! G" i- B公仔箱論壇近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。tvb now,tvbnow,bttvb( F7 l& L9 f+ ]4 g
; x3 t! c: `' Y0 N. Y& J/ A2 x! a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y% g! E7 o8 T+ G3 N
5 X3 I3 j1 F3 j. Q2 ~" Xtvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」
# ^* c2 _8 a' @1 Y' C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 A# h; k6 s7 a
" n, o, b9 V$ v- k0 \5 _# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q: L1 t) H! ^6 K4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜 陷阱 糖分; a* a; ?& q9 g! h
3 T/ T2 J* c+ C% U1 \6 [www3.tvboxnow.com8 _$ B" q+ g! W# \: Q' W! E0 i. R0 F
8 s1 Q& S+ Z( d) T! x1 j+ T" F西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb) h$ ]( l @$ y5 X, H. v; \- ?4 h
' Y. a( _. x$ \- a# m# ?; M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) N" S: U# ~! }8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! ^% ]' Z5 }. E
高纖餅乾 陷阱 脂肪
- r0 q2 Q4 w; V/ ^/ c# Cwww3.tvboxnow.com
+ ?2 I* M+ w' S1 t公仔箱論壇
" b1 Q( A3 h( `1 {6 @) Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N. f" Q* q7 B! p& {# [0 fwww3.tvboxnow.com選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。/ ~2 s; b0 I/ J0 n, j
公仔箱論壇6 e8 c0 Q. Q/ ~% k
$ C7 M" ~! ?7 d. H" S$ gtvb now,tvbnow,bttvb
6 j" m7 o$ h# l4 V, \. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕何慧凝 |
發表於 2014-1-24 08:34 PM
| 
