「健康」小食陷阱多- x3 D' F% o5 F1 y
Z6 I; A7 g6 X1 j5 I/ s) b
; N, Y7 F3 L( U9 |: Y8 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 c3 F8 J+ X& G' B* ~. ^
不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- o3 M& |* r, q
! ?& |% O0 I$ \+ |公仔箱論壇+ G2 Q( Q5 h. {. z
5 U4 i! l8 F8 N公仔箱論壇市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。 # k. w! f; e; A. t6 I, t
6 I8 n! p4 ]. q8 B3 I, @) j7 B
+ N. w" K7 k0 r) a
公仔箱論壇) C% q0 B6 K% s. w8 _7 N( \( r
魚肉燒賣 陷阱 脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! r; L9 V H% E: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' \" Q+ L; \5 c ?% e
9 Y) x9 t) O" V% k/ p1 J5 P0 U5 d9 c g
小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。公仔箱論壇. B" u9 E4 T- s
tvb now,tvbnow,bttvb2 m t: ~6 r; E5 O4 n( [0 ^
5 C5 I2 p( e; a) G9 h公仔箱論壇
0 I1 ^1 Q8 k0 u+ M公仔箱論壇水果乾 陷阱 添加糖分
c8 m9 L) I5 S! f8 L2 v " L7 ?6 d) ?& s* m
tvb now,tvbnow,bttvb/ _! I! b! m8 |$ A- b0 y5 J+ ]
6 @ g. I( ^ Z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。
e, f3 n2 @9 o( o
, t" G' C' L3 \$ q
9 k! L- f/ |* h! d9 a( m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 o0 V3 X9 s! J) }% ~ l
芝士 陷阱 脂肪tvb now,tvbnow,bttvb) p4 {4 ~' ^: u
www3.tvboxnow.com; ~+ r! ? a; S( \4 o) `
2 L. m8 t% m* v! x. Ptvb now,tvbnow,bttvb
R& r+ y# P r& {, {6 \: F# w公仔箱論壇人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」4 y' d$ F8 {+ S/ T+ A8 e3 l
9 R. c5 d3 F, T2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& [, x3 p- V/ @( J! M/ _
www3.tvboxnow.com$ ^+ p) c5 K. N: Y4 @. X5 m# _
乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分8 g' r0 U- a6 d7 L
0 w+ S+ w/ |2 \3 D- O0 D9 _
% a: ]1 |4 V6 b: W/ n; S/ W; k t$ G
) X1 b- W0 M; z! ?www3.tvboxnow.com近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。www3.tvboxnow.com/ A2 @; M. `7 ` S8 F4 E& R
www3.tvboxnow.com% W1 D( C' M# ~" Y* [0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 [+ ?5 Z- D' f1 V6 G. |
j @+ k/ ]" I0 ]( V5 Z$ \& ~www3.tvboxnow.com根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」: i+ B& Q4 P6 S9 k- j( C
9 g y4 S3 g7 P! f" }, y+ M
2 z7 n4 x# R2 q! N+ Zwww3.tvboxnow.com. V0 o* q- p2 Z, d
西瓜 陷阱 糖分
6 H' b1 P0 B5 n+ j @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) S) P! g8 J( |( ?
; B" Y( m. J2 k2 l/ t N6 `公仔箱論壇公仔箱論壇, j( [9 L. A# H5 a: S
西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ W! [% |. V8 G! g4 ]5 R
( T: @) K) R" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 ]% q. g1 d0 ^1 L
- Q6 G! w8 P9 Q: X! Itvb now,tvbnow,bttvb高纖餅乾 陷阱 脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 \# k( l& [2 |7 @ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 x: @) e9 \
' x% Y: K# p( u, ^+ b: }
2 X' X; G8 L$ W, Y! i& w5 s
選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。
+ P! y: f* {2 a4 O9 B1 L+ ywww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇# d- S( w+ K* @: W8 Y" p: j
" h6 s2 U" C+ j, j/ K* l
% J4 g) i$ n) @tvb now,tvbnow,bttvb文﹕何慧凝 |
發表於 2014-1-24 08:34 PM
| 
