材料(4杯) tvb now,tvbnow,bttvb: [4 ^, Q# M; G9 C3 ]% r
‧麵包─2片www3.tvboxnow.com7 q% E2 O8 p o+ t) m0 j
‧鮮奶─200毫升
8 x, ~/ a/ C2 Y- X, x2 j‧淡忌廉─100毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 E" {, Z3 P A: [+ ^# w* d5 v
‧雞蛋─3隻
3 w2 t) z7 i& u' K! lwww3.tvboxnow.com‧提子乾─40克
. \( t: @$ z( ]3 @$ R2 xtvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖─50克
) e H3 |; a) }2 H& U2 Q' y) ewww3.tvboxnow.com‧牛油 ─20克www3.tvboxnow.com. y8 k5 B2 ^: d9 ]( u
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! w! m" R- E! b/ G 製作步驟公仔箱論壇3 l- [- ~& {) B
1.麵包去皮後再平均切成16份。0 t3 ?# O: m' Z8 F: z
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. E/ R. v5 v% h/ q. D/ ?
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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1 w. W& x9 o6 e5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。公仔箱論壇$ F! k9 \5 j& T$ x# a
& E! B a# d* j% y Q2 [6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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心得分享
4 F1 l0 n3 s( T7 x- y7 M+ `) Q) O‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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