材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb8 u: X% w. _, {& Z; l; n/ p
‧無鹽牛油─20克
$ j2 g. v/ R2 I' x" q5 w/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克
5 [$ ], w6 \( f3 ?3 S7 H8 @' c& K‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇0 c$ e' \+ m( X5 x- F+ K- K9 v7 j; ^
‧鮮奶─350毫升www3.tvboxnow.com* q+ l' _4 L- y( H" c; H. E$ S7 ~* \
‧雲呢拿條─2枝
' M: Q" S( q/ x! d- b‧砂糖─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d q2 e+ |/ ^! d
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w) y e4 f3 l+ J0 D+ U ?0 h" A' h
‧鹽─1/4茶匙
; R) ^( A/ m0 Q! M- ?- J* F‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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u7 P) P' u3 x; b2 Z 做法www3.tvboxnow.com0 c+ @9 B" f5 s: [
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。; {! {5 ~7 z& t( P
3 n7 Q' p% }% H7 A: x. vwww3.tvboxnow.com5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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' v) |8 W, A( l( d( Y6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- v9 S, r- Z2 Z! ]
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。www3.tvboxnow.com. L8 ?! ?8 P* ]6 u
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玲心經
+ a+ b; ]7 C$ _/ @鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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