材料
- g0 u0 p( o: U4 R0 o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両
0 K0 M; m: y3 Iwww3.tvboxnow.com雞髀菇 1両
4 Q/ I3 j" ?' @9 f7 v g) E; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 1両
1 G3 p4 N% X; Y3 r5 M" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚 4隻# g& j3 i8 Q! u$ T# W0 \
紅甜椒 1両* L" a3 D% v/ d; e
黃甜椒 1両
& Z: f" B4 v8 m- ?+ J+ Wwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1/2両: y% l+ u0 F- ~5 \3 i
葱（切段） 1/2両
' g& @" Z! u8 X( \4 C8 Q: R8 Z薑（切片） 1両公仔箱論壇# F5 Y7 h; i4 {1 n$ k# I* a8 s
菜心 8條# z: ]! D4 g( c( Z
糖、鹽、生粉 少許
1 ^* K( g3 N- P( @( I& |3 u公仔箱論壇油、鹽水 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g* y( g/ }$ P$ @
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做法www3.tvboxnow.com) W+ e! k" i+ t3 z
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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7 e1 ]: k K# t- }: b, Owww3.tvboxnow.com3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。 k- c. p" a: E2 O* F7 J$ W
. z) U+ c6 P1 W6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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t1 h# i6 R8 ]6 M4 [! Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 A! s9 @ c! y. w
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。& ^/ H6 ]$ q/ r) {# A) @! Y
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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