材料:
3 `9 C d, n( n( u光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味: 1 \; P1 r3 T' R4 i8 n2 L
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb) O. |8 g& I6 Z2 W$ b* N% H
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# r" y/ u* z `- \3 n
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
) W0 [# F$ Y6 M. J% F; H! E; Lwww3.tvboxnow.com芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 8 P) O2 B- V/ q& A# Q* P- @
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）www3.tvboxnow.com s* h& r* W; C4 G1 W* |
/ O4 C# o( @& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( o' [* n o* I- O+ m8 X$ z; X8 Q7 E
做法:
$ n4 |( ^1 o- D. ttvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。 L6 X' S, Z7 s( i" ?
, ]. L1 P" B% W+ s: f公仔箱論壇2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. F3 ?- C0 x8 s
" y. U5 L. S" d0 ~www3.tvboxnow.com4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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