材料:
0 f) h; S! Z" Y% P8 u1 l7 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇6 M6 H7 O8 z+ z9 w6 n3 ]8 E
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: D: Q# ^$ L* ]2 h0 etvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 n* G, d* [' b% Y. f3 i公仔箱論壇醃料（牛肉）： www3.tvboxnow.com: D2 P) ~' J$ M4 J; y: e6 r( f8 i
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇1 D8 j0 H' l3 F0 Z* N' m
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
9 n' k2 V# l- P; jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。% w% V8 q* [; O% x2 }2 P& ]6 q
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% e9 x/ {. C# p% P7 |
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. _3 h C9 |1 ^ s$ R1 Q
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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