材料：（1人份量）
; P0 T& u! E7 _. J0 ^0 P8 L玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量1 E$ c0 J+ l8 F- {% q& m) s) y
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做法：3 V0 n8 i7 G9 a' q* D8 n" E
1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ M8 w2 h' u' n
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2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。www3.tvboxnow.com% Y l o! r8 W( j5 h3 b
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。 e# `" l& e: Q0 U6 ~# D7 D% S
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貼士：
. e& R/ t5 ]9 N5 P7 U: G! k% o11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |
發表於 2014-11-18 05:01 AM
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