材料:
1 X) [* K4 w( d( j" z+ Z無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
P7 D2 D$ X" J- l4 S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B3 @6 X2 u; Ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 |: ]& V+ X- h0 \0 R' i8 z
調味醃料（無骨豬扒）： www3.tvboxnow.com# Y. n1 x3 E4 }4 i3 T l* b- Q/ X9 L
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
( g" v; d- Z% i N( mtvb now,tvbnow,bttvb
2 N h8 [* r) @/ a" l+ Dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" h0 G | v& [, `
芡汁：
3 O/ b" y6 Y5 G; I' M公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ \2 w z" l% L( F8 i
" G V+ v( L+ V: A2 E C. D8 `
/ Z7 |" Y# M/ U6 ~4 V4 q
做法:
1 v2 j7 K5 F* N: ~$ v; i2 U7 |4 i1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 Q2 B$ u& j- b( `4 p/ ?) M
, o) D+ n" A5 z% C* N' }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 `9 A3 V/ v w, h! w
tvb now,tvbnow,bttvb+ q, l% v; _- c' V! j2 ~& K
3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
6 e2 T/ P( l4 [) r; V. [公仔箱論壇 |
發表於 2014-11-22 04:00 AM
| 