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/ n3 s9 |; _. {5 m: ~材料
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' f* ]" z1 j; g, ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....155公克
7 U) [* x4 u) s! I u泡打粉.....5公克www3.tvboxnow.com3 B, C9 Q8 d% c2 B% _1 k3 i
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細砂糖.....50公克
) n' d+ _. I& X/ p' ^+ x鹽.....2公克www3.tvboxnow.com$ t8 q* Z* V+ t5 t0 K
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* L: I& w% i% A5 p: q; P4 d% _& p沙拉油.....80公克
. \3 n3 z3 C4 \$ s蛋黃.....155公克
/ v! L- _* X8 k) Wwww3.tvboxnow.com牛奶.....65公克. k3 x! Y7 I) w2 s* ?5 I7 d) X
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蛋白.....310公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 x0 a+ O- }9 t
塔塔粉.....0.5公克
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公仔箱論壇: c* R0 f/ H% S( V1 n' L0 f
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! I% l c1 z3 P- u" E) N/ @+ K鮮奶油布丁餡.....適量
/ e& H* C l2 N6 i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....適量
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作法
2 \2 k& t$ q' |, P/ \) X$ h- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。公仔箱論壇4 y: h3 O7 [, q0 ^. [* V6 f
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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; ^+ D" H3 G1 Z: [5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
) E9 T4 I2 U- A' K/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& M* e! h$ m
5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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