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材料公仔箱論壇9 b0 L% Q: o2 j8 D6 g
鮮奶.....300g
! w' R" A# j& C- J4 @( J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g B# R5 M0 v* m$ [2 |1 y, `. Z
砂糖.....120g2 M% `; f! F5 F3 l
吉利丁.....50g6 G0 R; [8 N5 h9 ]# Z
鮮奶油.....500g6 a& b8 Y# ]+ F D: W# A# y
椰子粉.....150g
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作法www3.tvboxnow.com i9 T, O8 H' F4 i3 ]
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ B% Q3 _6 o0 G" ?
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。公仔箱論壇3 V1 |- {4 Q# A& y5 @
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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