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" r/ R0 Y$ ?& k2 ]4 E/ t. x+ |' v) x材料公仔箱論壇& O1 U* x; X* s/ ]1 m( F! C
帶骨肉雞胸.....1塊
B( L/ b2 i3 X& u' L) l- Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量公仔箱論壇+ L" @6 m/ v k* r+ }7 Y
濕炸粉+白芝麻.....1大匙公仔箱論壇& }2 n+ }4 r. }6 x+ S4 W
太白粉.....1/2杯
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% R; L/ C& B4 D/ mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 Q+ N: }, ^ \" U( `* wA公仔箱論壇( U( P+ s* V9 i O: j2 `- w
蔥.....2根
6 s; Z s% D( F) r公仔箱論壇薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, _5 s% K' Q$ H
蒜仁.....40公克
$ B) j' ~8 M" u) R8 @水.....80㏄
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$ d; S. N: n9 K. S1 } D% l9 `1 A4 f五香粉.....1/4茶匙
* @( z: h! X) `) `! h3 x細砂糖.....1大匙
! ~' r9 y, I1 v; |, o+ b公仔箱論壇味精.....1茶匙5 {& ~: R0 d+ a$ c& V }
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |+ Y" [# P0 [) D4 C5 W% v
小蘇打.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com( }& O! O: N; C e$ A
料理酒.....2大匙www3.tvboxnow.com8 H) [: B, W( \( J7 D. ^* k
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 w. x( H$ ~- i1 \, }& B
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。" ~4 D: q3 H" V& q
, r" V- i8 |, ~: Ewww3.tvboxnow.com2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。www3.tvboxnow.com4 b# s: U5 j% o
h* c6 y5 v1 I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
8 V* K; h2 w2 ]# Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: B. W0 Y X( u
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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