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去骨雞.....1隻
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" k: v% Z2 o, a; A蛋.....1個公仔箱論壇. d0 Y% k' D* u% s& i' J0 |7 f
麵粉.....1又1/2大匙
* s. M+ `, @0 z, L9 O- f C& ltvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克
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5 T+ _( X/ G& s9 Z1 T( r/ S紅蔥頭片.....1/2個www3.tvboxnow.com4 K# ^$ U( q o$ |
碎花生.....1杯www3.tvboxnow.com' k p$ T1 C3 P, w4 w8 T' \4 m* A5 K6 E
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醃料
5 S* U, S( @ F8 ~) G( }www3.tvboxnow.com鹽.....適量. c r( L2 Q/ {
胡椒粉.....適量; Z7 _* D+ g+ b: A' |
0 W3 w7 F# n8 l% }: H. Q+ c: H3 dwww3.tvboxnow.com醬料
& ?& [, \' ]5 w$ H7 w) y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
" O0 q. S' C; R3 `% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙
6 c6 y7 h$ l! w; |糖.....2大匙
" c# i0 Y! n: R& O" }5 H3 Mtvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 v/ U( q7 c/ G
魚露.....1大匙
3 ^0 ?% m7 C+ G; B$ V酸梅醬.....2大匙
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2 H- H9 A) {" n! F2 I$ C作法
; P7 ]2 l' w) }( T' Z公仔箱論壇1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註
) t* W0 s$ Q' ]9 X3 k" K: f/ ~公仔箱論壇炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 ' \+ v* j$ T1 C" W1 l# I6 @2 W4 j7 q" \
. x+ z4 ^0 X9 e% T: Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-6 04:01 AM
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