材料tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ w: N4 x& B$ w6 S$ \# B
新薯 2磅
( }3 V; k h* c# T7 y; `" K, G牛油 50克1 T' \! m) M0 O! M9 t/ L
砂糖 200克tvb now,tvbnow,bttvb6 e% m! I& w1 `3 u9 K. |2 z. I
1 G! f Z1 }! u) D, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。公仔箱論壇* T6 K$ W2 V% l% @/ @& V0 a; R
# E0 ]0 x7 T/ V: E7 H: ewww3.tvboxnow.com2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. m3 j, \; H, G+ ` G
1 E2 [. E' O- w$ Y4 l/ |, I3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。
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( E; u8 I4 L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ b$ A8 U+ M, ^砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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