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[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯 www3.tvboxnow.com/ F3 U9 E. F% `  I

& Q. H4 K4 |" a) h: R6 Z4 p材料:
$ G' ?6 ?! b6 P" E9 p$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦(連殼)300克、生粉1湯匙、番茄1至2個(切角)、毛茄6至8枝(切段)、乾蔥2粒(切片)、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙/ }6 \1 I2 }5 O7 I& c& ~

$ a5 z) f; C. v5 O/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' R. s5 y  A! `
做法:公仔箱論壇" G0 m6 k% c7 S( }- T$ L3 u* ~+ w
1.中蝦整理好,去黑腸,沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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# B( r3 s# q; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,置鑊以中火煎香,取出。tvb now,tvbnow,bttvb# Q' h% ]. u6 \
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱,加入番茄煮稔,注入椰汁及清水,用檸檬葉、鹽、糖調味。
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4.咖喱煮至香濃後,加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻,即告完成。
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