材料:
. [9 f( {/ O! {2 G, v+ A$ E& \無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯www3.tvboxnow.com) `" W" Q( A$ q
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調味醃料:
( n5 ]* X5 e$ D, O' x% Q& \3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 $ a' B! x& [, A
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芡汁：
( p6 H* j7 B( ~- P* m忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ T1 m. L* r4 @4 H+ y8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T/ O" `' G% A# @4 W4 M G* z
+ }1 e- {# T( s5 F6 j5 ]; ?1 j公仔箱論壇做法:
8 d, f) b$ @0 r5 l1 ~" e2 z# H. jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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% t- g& L, Q2 p% J$ a& U8 @7 P2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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