材料:
- B1 @9 y5 {. A- ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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( }) a* P+ B* O; P# h2 ~調味: 公仔箱論壇 \5 @: D0 A& m4 X) d9 {6 F" `$ R
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法:
& i% k, ~7 _) v5 H1 [4 e1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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% k! f/ O4 x& ^) z2 s5 owww3.tvboxnow.com2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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