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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ P2 R* q# ~& A% w
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克公仔箱論壇" Z# M3 ~- H' c$ y( p5 \
白砂糖.....2大匙
# Z. Z. F" [% `0 C公仔箱論壇海鹽 .....1小匙www3.tvboxnow.com" D3 v4 ~7 Q* g- w' N3 ?2 O8 Y6 u
液體無鹽奶油 .....6大匙
$ u$ W C; c+ B/ atvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力.....170克
' f; f# Z4 h4 X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....170克
8 `+ l5 t) y2 A0 G雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml& g; l9 ~# i1 G7 m. o" B6 `5 X1 ^
新鮮樹莓.....225克公仔箱論壇+ i6 U* G7 u0 t0 ]4 l* w! A: n
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N( d: U& o1 Y% \& g% t( y) G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' n/ {$ e: j# _tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb w7 b1 j6 B# R/ B3 e1 N7 [! n3 `
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。4 ] k+ \1 r5 A% [1 J
# M* J' v/ m# F4 J( `8 t4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇; z& K# j' M4 t! ]/ G9 G; X
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& \8 {. ]/ r; |/ u3 fwww3.tvboxnow.com小訣竅：9 p* y. b. m$ G2 H# m q
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：
3 x4 P$ v% n+ n5 f# _ H0 j+ ?大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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0 _2 Q# S" a( U# O& x雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。www3.tvboxnow.com/ E) b2 ~6 t4 R A, o1 a! W
) c J1 M' M" ]" ~ g5 }: x: `樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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