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材料
* `$ B# X h; j4 @# O& T; y( b" Z. htvb now,tvbnow,bttvb長糯米.....600公克
! c7 a' D' v7 H5 U+ C7 l7 x芋頭丁.....200公克
( M) }( A0 x1 H8 f! j公仔箱論壇香菇.....5朵1 F2 z" N. J' C4 i) e+ S- ?$ r$ Q
豬肉絲.....150公克
0 f% Y% ~$ x& T! r/ ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克
+ a$ q/ I( H5 i- Q8 J% s# X+ T油蔥酥.....30公克
# i8 E; a* ~% i- n$ C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....適量
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+ Z; f, p( T1 ~6 M. |www3.tvboxnow.com調味料
6 `( ^, y$ x3 m$ M% y. I公仔箱論壇醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, w8 |9 m C& M
糖.....1/2小匙
6 I, A# N1 L* Y/ x$ T公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇8 t2 ]' e- @ E( Z
鹽.....1/2小匙
) J+ i* b, y6 C& d9 C& }$ A3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 i- A1 B) P6 ?9 m( m2 a4 ]. e
胡椒粉.....少許6 W7 P. j9 H5 e# s" y
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3 s- r) g1 S! h2 Q$ L公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* N& N$ \+ g5 v) E6 }: a
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。2 U& \( p7 t S9 D$ N, A* _. m
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. s- U+ W2 l0 k7 ^+ j& r- h& N
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- e& F# Q+ ^
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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