本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 06:42 AM 編輯 ; a/ Y4 d7 v8 c8 b+ G
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' q# M% T" |" v0 ^先用新鮮生猛的鯪魚煎香，再用兩小時熬製成湯底，及後再把鯇魚片、魷魚絲、蝦米、冬菇絲和豆卜多種食材放入魚袋內煲30分鐘，讓湯變至奶白杏仁色，再加入白飯泡成魚湯泡飯。泡飯可口鮮味，且湯味濃郁，令人一試難忘。
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分別有韭菜鮮肉餃及椰菜鮮肉餃兩種選擇。前者味道香口濃郁，而且韭菜能促進腸臟蠕動，有利腸胃健康，長者食用更為適合；後者則散發椰菜的清香，同樣對腸胃有益。
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發表於 2014-12-30 06:41 AM
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