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5 x) D' ]# [/ [. [2 [( D) }公仔箱論壇材料
4 B% Y* D7 l2 V; C- G- ?2 s% o公仔箱論壇鵝胸肉.....1/2斤
/ C" X8 c5 |: s. x$ Q薑絲.....1/2杯
2 I( `! u( f/ ~4 J$ W \; g5 v( ~2 h辣椒絲.....1/4杯
' y5 {, O% k/ T芹菜段.....1/2杯
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& F7 [& K5 ^% o1 t' m/ ?* D
! Z S& d* |9 k1 U p調味料
% Z3 s- l/ V1 G) G% @www3.tvboxnow.com淡醬油.....1又1/2大匙
9 N \, J9 ?; ~公仔箱論壇紹興酒.....1大匙
- }3 S$ G/ h! x! i, w! H# dwww3.tvboxnow.com糖.....1/2大匙
- Q% X6 C6 r3 `& v: o3 q公仔箱論壇公仔箱論壇, d. i" o ~- p; Z/ u; P
( D, u9 I, _4 c7 m2 awww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb* o; H- o8 G& w$ o7 @
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。公仔箱論壇( {/ C w5 g, @7 c, A
4 P% B- u! x$ K/ a" `2 ~' m) H! R(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。www3.tvboxnow.com0 P* h+ Q; j0 k( Z3 i; q+ u
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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