材料:
" w5 Y+ g, I* S+ ]2 p( `公仔箱論壇腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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餡料：
) ] W& A7 ]/ z- c& ?) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）3 H5 F0 N9 b X# \ ^) z
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7 d& Z5 k# W# m6 t2 y& h調味:
w$ a4 \& P3 E- M( T. R9 E公仔箱論壇五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
* s+ i! w$ [2 C& w* C) s$ D" r1 A- Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ m! j% H3 p) J- }
芡汁:
1 l7 h y) l, x; u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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5 a2 K8 o0 Q! x: L3 b8 o做法: 公仔箱論壇& a7 U7 j1 f% w7 t6 E* |3 w
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。, G" l" ?& g5 B9 X
0 K; i0 @6 _7 L6 p3 xwww3.tvboxnow.com2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。6 E, c2 e( P& L- [
: G* {) `6 r8 w; \tvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。6 m( G# H, F1 K& `; C& e1 H7 @# J' ]9 b
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4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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