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豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
$ m; b# z( L& e1 h0 [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 I3 ?* E7 T! P
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。9 _0 `7 Y. F9 j* g5 [
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。. y# d. R; c' C! k3 w
0 [- _: I$ `# s- r$ x& {5 T8 btvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。6 R8 P9 p( W+ O' c* N* \
3 [& A, {: O0 T% B4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。# A. O" [" ]7 r) T6 `; i
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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