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[中式食譜] 藥膳浸雞


9 X. s/ v% a. H  [% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* M& N0 J4 a& ]0 @: ?
雞半隻(斬件)、紅棗8粒(浸軟)、杞子1湯匙(浸軟)、當歸10克(浸軟)、雲耳8隻(浸透)、清雞湯1杯、清水2杯tvb now,tvbnow,bttvb% j9 r& r, }' I5 D0 P

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0 ]% }. P* X2 @公仔箱論壇調味醃料:
! L& p# R  h; e! @tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 ^, f+ u9 s
1.將雞斬件隔乾,與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後,剪去硬邊再沖淨。
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6 v. v  U. H; r/ U2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾,熬煮至剩下2杯藥材湯。$ Z6 ~' @! A  Q0 c1 l& ^2 \4 u) N
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3.將藥材湯翻滾,放入雞件及雲耳,合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味,雞及藥材湯一起品嚐。www3.tvboxnow.com" o, I9 g* k3 J" ~. \
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