材料:
" R* p8 ?/ b) l( e3 S急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）公仔箱論壇4 E& X& D0 C! T7 Z
& ^; }4 s9 F1 F ~. h3 r) T
tvb now,tvbnow,bttvb, Y- o8 v2 K/ s5 q
調味: j2 p ]! Y* [: ~( s
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙: [! d2 ~- M1 ~
+ s" F4 ?* W9 r. v( K
& L) z Y0 b" Q" ^4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
* b6 A: }) q* _$ b9 ?公仔箱論壇1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
]4 K G ^5 O/ Y! J2 s1 d6 L5 Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 R8 y0 S* ?$ s. H
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com) L0 X5 P% v: U0 U" Q7 X2 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 f$ g2 R) X7 w. ~0 @1 `4 m) f
3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。2 I6 X3 s5 {' U* g* S
, |4 z: s& S4 T& `+ |% x2 h
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
, H5 j' p, |& S# V' `: ?" A2 t' R5 n公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 