材料: ( p: i w2 e# o1 X' ]
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o: V0 g# V2 Y
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3 f4 M7 Y. a7 ^0 z- a調味醃料： 公仔箱論壇4 M' s; G8 S- ^1 \; z3 s
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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4 n" ?5 W- ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# i" @9 B# _
做法:
- G: g" f) }, ?9 g! ?1 d公仔箱論壇1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a I/ j9 d0 z) u/ w6 i# e
, _0 B, t+ V% D5 K- y9 U; G* q& O2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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7 [! x4 J2 B7 u0 [+ f/ [# o: E) E公仔箱論壇3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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7 x/ h4 e% U+ d& {9 e% i" M/ u, o; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 k- }% Z. o8 l+ T U) k2 K( v5 W
) V7 l! A$ u2 H0 x. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-15 04:24 AM
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