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[中式食譜] 金不換香酥雞


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冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙(煎香)、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻(切絲煎香)tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ w2 I4 m  l, m

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  X5 x0 G! ]2 M1 W- |8 [0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
( o5 \; ^! s( v0 b2 P% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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, x+ N4 b1 I8 e9 z- L公仔箱論壇做法:     
2 v7 F; ^2 l. ?: Z! C/ uwww3.tvboxnow.com1.將冰鮮雞斬小件,洗淨及吸去多餘水份,再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘,然後備用。
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2.將雞件拌入少許生粉,下鑊炸熟,取出片段,再回鑊炸至脆身,隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
/ Z8 _* `+ T" W- [. C3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d/ M6 Y  F" X2 B/ T: a公仔箱論壇4.將雞件回鑊,再加入味椒鹽兜勻,即可上碟。公仔箱論壇$ a' t: N0 ^5 I; I
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