材料: & L0 s' T7 d; m1 Y
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
3 H q! M/ X- ? f' W" g6 [ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 x& Q4 U, X4 q, x0 g% x
: q9 I7 b$ t( y2 W+ H
調味醃料：
6 o0 l- `( D! b1 `1 _生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com, w9 z7 f& I! T; X! f7 g/ x6 G2 A1 q
* h' d. e% Q5 N9 e9 C8 b9 `公仔箱論壇8 w& A. t4 s, q8 o7 B5 F
做法:
- j2 L8 u1 W% Z8 u2 m. B4 v1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
' r& g% U' O, p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- M* [$ z4 U- q) G% X公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; z( S! n$ ]5 I" b
公仔箱論壇+ e4 K# Y2 [3 R
3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
3 g+ o% \$ t1 Y- xwww3.tvboxnow.com
L U/ c8 Q( m7 l, P* k4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。3 b! g- x4 d2 i5 n' T: R8 Z
|
發表於 2015-1-22 06:26 AM
| 