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材料:
6 N+ W. i5 d/ p6 Y, A: f公仔箱論壇茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇0 r5 k' X: t, |4 l) a; \
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 E; V7 v7 y( m9 R0 t
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( u+ O' j8 C/ D& ^, d S. ?
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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' Q8 y. S G( J/ x- f. _公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。" T: e1 @0 P, s2 B
8 A# L; O! r [7 q4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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. b) {4 h' z: u2 T% S: y% @1 t4 Q5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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