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[中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋


/ x9 D$ \- w' R2 N$ M9 E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) Q4 ~- _! T; o7 W& L' m蛋3隻、豬頸肉100克(切片)、細洋蔥1個(切條)、蔥1條(切粒)、泰式甜酸醬3湯匙
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生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許
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做法:     5 B8 F' g. \/ P3 u3 b, n/ A8 M
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條,蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) k" @4 w$ J" B0 T" V0 n
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3.燒1至2湯匙油落鑊,放入豬頸肉片及洋蔥炒合,取出放在蛋液內,再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊,倒入蛋液等炒熟,淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& }! _/ y: t1 Q/ C7 s

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