材料:
1 `9 \3 ~- D3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙& y; E" [ R) D2 `+ F2 d- o ~
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" M0 } Q/ k1 @! }6 h& ?公仔箱論壇調味醃料： 0 C& W2 W! u: i) Z4 j- h0 v
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb- D8 O5 m4 Z" ?5 {7 }* t1 ~ V; k
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芡汁：
" w/ _8 R( R+ ~4 O( G5 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）公仔箱論壇! z' G6 { Q7 @. H: ^; T7 P; ^
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做法: www3.tvboxnow.com" E3 ?4 i9 A0 ]% x. l* Q
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。www3.tvboxnow.com0 n7 Y; K4 ~, P( A- b& ?
* `) Z" [, _% [, l2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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7 N8 U4 J0 h* a. ^2 ~0 g公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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5 p3 t3 g, e5 E7 k, O) ^3 N0 i: Nwww3.tvboxnow.com4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。1 w! V; v; q& W, ?
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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