材料:
1 Y0 U, r- l0 r: l4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： 公仔箱論壇$ } M3 Y* M- A4 `% ^: p. R" V
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5 i0 u- \' e) q! K/ x* K
: d" u( F5 X% Btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, V; q- d R: c5 a3 E& I
芡汁： 公仔箱論壇) }. O* A$ a5 D4 n- ]: W5 O; o
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙www3.tvboxnow.com5 z+ ~- M/ j4 K- E8 e9 `
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6 w: E& X9 h- T4 x/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* j8 q% \7 w) M9 X8 g
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。www3.tvboxnow.com: D+ J6 r% u0 X( Z2 P+ V/ u+ D
( R+ Q m3 A' a1 d: x2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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/ Y. }' w! e9 r& R4 a3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
T' a$ j# L/ y# d3 g# |0 k5 B* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- n" G$ i) P" e
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。( j4 j7 k% ^( t, w8 Y; M
3 m8 P% k, v8 R6 Uwww3.tvboxnow.com5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。公仔箱論壇4 Y' |- b0 ~2 R0 W$ h- h6 ?6 v: o/ M }
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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