材料: 2 R% l" w3 b, V/ [5 r7 A" A
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ P# i. t1 J) k/ O
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb' E6 V {- z1 A4 v" Q& y3 l$ l
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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4 h/ M; Z; i! q% m5 U! F& Xwww3.tvboxnow.com做法: ! Z6 t" e7 u$ B1 t+ a6 A1 ~& B
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。
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! J d3 j' d v" rwww3.tvboxnow.com3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。
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' |, t" r& q( u. `9 h R0 r/ w' ]4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇6 O. H2 B8 A' [9 x; w( y2 `
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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