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材料:
8 \4 A& l+ E, r1 c7 |% `( {2 ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）
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調味: 6 V( o) g5 z: d, i( w( g
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. G2 |& u7 p/ b# B' |* A
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇( {" z/ x% q4 e6 ]- b( n
) o- W6 v3 `: R, ?5 _! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 G, k! ~; }9 Z
. U2 ?- g/ W0 etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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: C) E( L7 h! ^$ k- v: A0 y- Nwww3.tvboxnow.com4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。/ S; u& B9 n( Y( p0 r
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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