材料:
2 ~. m- b1 S5 G0 {+ I0 H! q3 ]2 _www3.tvboxnow.com蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片) X0 Q% M. {/ P! m: T
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調味醃料（蝦仁）：
* x& O" B# u& d9 R! v: ~鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com# a4 U" h( R2 J' U( H( N7 P! h8 v
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芡汁： 0 x; O5 `0 L6 g( |3 U/ x) q
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 H8 N5 z- n+ J+ g$ L" `8 R+ _
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做法: 9 [* k& H5 P. l5 a" C
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 h% k' ~- X* i9 i. i( X
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& r5 ^+ r1 d# \: N& b
$ `. @/ p2 L- L' Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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