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材料:
$ O% H- `4 F$ z韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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調味:
, j& [1 T9 x S* @tvb now,tvbnow,bttvb生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb; o2 ~) S2 v# V. I
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8 A# r0 N: h7 t7 S7 c" Awww3.tvboxnow.com做法: 3 J5 J: P/ |/ D9 S1 c
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。www3.tvboxnow.com6 c5 \8 g: L! b9 }% t" [
2 E! J8 b% z2 ]; A6 l2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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