材料: # g3 i. o ]! B% Z/ g! `4 @
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
, [4 `- d* ~9 T7 a# K# ?& L* p生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇# T% N+ Z& q0 W
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做法:
% @) o' ]4 l# i8 J' E' O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。7 c$ l' _5 J ^, O0 |
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。/ \" j7 ]3 V! t; |" q$ i
5 A( |4 X( X2 m" f9 c3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。. f+ Y" w' n/ w7 }2 p
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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