* u9 R7 f, E5 u3 y2 [$ j+ X4 ^肉丸子
( a6 d" k/ r3 Z+ T$ r公仔箱論壇材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb( F! R+ y$ y: K
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/ @& X2 k% v2 J, w. y; Uwww3.tvboxnow.com調味醃料： 5 R3 }# r& L1 v! c. f+ ~
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 " @1 t7 V1 e1 j( @* L
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& s. }+ D9 q z1 e% _
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
. c' A& r! z5 u' K6 _, Y/ Z, O9 t, a0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。www3.tvboxnow.com5 U; f5 u! L3 A7 m3 f, l7 p0 v. A
' P1 [3 }: e( L! `0 A公仔箱論壇2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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, a: B y$ `9 {6 K' s* F4 ?3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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' a+ e( R! }/ n2 |! h/ s& E4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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