www3.tvboxnow.com- r; Y& L N7 V0 ^% \/ c* u
材料: www3.tvboxnow.com8 W1 k9 Q: x4 h- T. F
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
4 C8 g7 l, ~. r3 w6 m" u
2 m+ t, O1 M6 Z. U- |! h6 c- otvb now,tvbnow,bttvb
2 w2 N' C1 @; l* {0 X調味醃料：
9 J9 R9 m. R( l* s$ u4 U d生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) L& O/ S5 L
5 @+ I- f: \& n9 M3 I! Qwww3.tvboxnow.com+ n5 m3 x$ b# i8 l
調味料：
- H4 V- i$ T2 xwww3.tvboxnow.com蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
, F8 h2 e2 @9 ~ w3 {3 F. V1 n b+ R V
tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 ?4 a; Y: \
做法: , {3 G+ c0 P4 j# X
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
" L. b8 n' g, B+ s公仔箱論壇
; ^. |8 B: Z( W1 l0 d$ x9 X- B2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。7 v1 y! K; q/ z- F% X: P5 S5 K8 J
tvb now,tvbnow,bttvb- X3 h. {6 i' D5 {& t2 a
3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇# p, w7 P- ?; q* p3 F3 o) n" G0 C
" h" ]9 F: h3 H/ b. q4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。$ t1 c. T/ j8 y' n, e4 r
www3.tvboxnow.com+ j2 j9 b$ e+ u( y3 x
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 