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鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）公仔箱論壇8 G+ g/ m- a: O- V: G0 k9 a: D& N
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調味醃料（三文魚）：
8 N4 I+ ?5 Q- R$ S公仔箱論壇鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙4 R8 o9 o% |5 v
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7 y0 o6 V% k# {3 I% _- K) ~做法: 公仔箱論壇; G, l7 R& @0 B8 ^8 d, t, {9 X0 Y) Y. G
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。www3.tvboxnow.com9 k' b: Z" |5 n; {* O4 J
- { ]9 s9 v' t" `& }# F$ X9 a5 j8 ]: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。www3.tvboxnow.com/ c& ~6 o+ m7 E, ~5 z1 v# B1 r
2 B6 ~& t6 q/ K8 X' L& O) p5 e3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。www3.tvboxnow.com) X5 h; i0 o: Q- C' z
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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