" t! d1 U% q$ A+ V# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: % X) l, _6 t; l( t1 A7 N0 N) v/ n
鯇魚腩14(切厚段)、洋蔥碎2/3量杯(煎香)、蒜蓉1湯匙(煎香)、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙www3.tvboxnow.com2 n+ k( e3 f$ O) b+ @
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a$ R, Y0 P3 [. W公仔箱論壇調味醃料(鯇魚腩): tvb now,tvbnow,bttvb% a9 t2 m' ~/ {
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
, V- a, u( X9 [公仔箱論壇1.鯇魚腩洗淨,抹至乾身,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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" l0 d" }4 ] G+ R: h; i2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻,下油鑊半煎炸至金黃色及熟透,取出隔油備用。
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* }. k) }- T5 e/ ~; O3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻,加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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" g& b- \6 U) C) M& R4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁,上碟,撒上蔥花即成。
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