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材料:
- k: X5 R0 R. ?) s- n冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 M4 K, h8 r: n; m
; C, V+ E7 V$ F: e3 m* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m8 Q p1 l+ j Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）：
& [: W1 ` ~7 e8 _5 e# K公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www3.tvboxnow.com$ Z6 s V. U; i. L
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。www3.tvboxnow.com: G! [7 K( E. ~$ w6 X5 j
" c T( ~. |$ Q公仔箱論壇2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。0 p/ V' `3 z- q* |1 o& ?
" ~ M3 |6 \) }% j/ Z. }+ W+ h; f公仔箱論壇3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。公仔箱論壇1 ?9 g1 l7 V+ x/ E4 h
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: h" G% @* G- t! E
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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