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紅蟹 1隻
8 M' u# B c; V9 h' q" u0 \2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把公仔箱論壇4 }. Y3 d) d. V1 o- q' Y2 ?
洋蔥 1/4個www3.tvboxnow.com9 T3 _- \0 Q6 g/ |0 g
子薑 1塊
# K# {8 e; N* p' g3 y4 ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支. E1 v. S: x5 K" ^1 k! I
雞蛋 2個公仔箱論壇2 D( ^( A' J7 Y/ c/ V8 @" \
; }7 {; O6 g# }/ E p* xwww3.tvboxnow.com調味料
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醇米霖 2大匙
/ H3 g5 t5 Z! y ^/ D咖哩粉 1大匙8 ^% r/ B: R. Y6 T3 P3 M7 ?
椰奶 10c.c r9 ?8 ]' c# M
米酒 2茶匙
% J8 {! y2 ]0 K8 A7 W1 s白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( v5 b; D+ P7 x" Q1 ^
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ o5 b6 h. g$ j' @
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ y# m7 D. a: o7 J( t& J
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用 K! w9 B1 K, `8 G& a: r
' Z+ h* K& n1 A. e; Atvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 www3.tvboxnow.com# e0 h# _6 `5 i1 S% C
. I4 H* O$ L7 ]. b- q) j: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘www3.tvboxnow.com2 \0 Z6 C0 p- [. r' W
+ O' j4 L& K/ K! i) Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。www3.tvboxnow.com- C+ P1 K! m/ M- q
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小撇步
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: V) K8 a2 g- k! d; |' f公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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