食材
# W+ z! L t/ t$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Z" o' Z+ H! r% }; S+ e7 l
紅蟹 1隻
4 R9 g# ?& V- v0 J/ z( t: u冬粉 1把! d- S/ ^4 W9 Z5 ?
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# e" g7 ]" t1 i
子薑 1塊
& V X( y, ]; A! Swww3.tvboxnow.com青蔥 1支+ b6 g! i5 F" y7 Y8 G6 c1 O
雞蛋 2個
+ x/ X p# \, x3 X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X& [2 d! f- Y0 m; o$ }調味料公仔箱論壇( e" J: Z7 K' i) l% g
' u5 R& f# |: P7 n
醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ g, o: h+ B, S6 l
咖哩粉 1大匙
' @+ H4 k( t9 A( d) i# t6 L' n椰奶 10c.c8 K/ _2 N" E+ e9 ?7 T' E3 P
米酒 2茶匙
: C: I8 X# z; M. v7 P* R# Z& G1 y0 g白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 Q% @: v! e, z
白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 i$ k: C3 a, r' m1 D
tvb now,tvbnow,bttvb) n5 d) S) Z3 s u5 G, [
作法7 i! B f% x4 s1 o4 g- `1 j# P# h
8 o: H4 e G+ u+ r) j, x1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' D- }# |# Y4 }+ C4 z8 n0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 L1 @# s4 ]% S' N
2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
7 D* e n# M3 G4 i$ G
: D o" W |8 {3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 公仔箱論壇0 Z9 g8 `" v. x& a$ [" s
/ @9 t$ C) D, |. @$ K! X# C2 o4 k+ M1 N4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘www3.tvboxnow.com' `+ _# @7 U# j
) Q) v W: g* T; i3 j, o5 B
5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
$ k# }" J1 V3 h j" ]- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b$ b( Y5 \1 n7 E% \3 j0 G小撇步
! B0 g) k2 U |) W2 s9 P
( H( B8 u, q( L' @) J# f1 n! r公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 