公仔箱論壇; `! F: k1 ~- ]' Y( p
材料:
# ?5 H$ e8 X k" @tvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 g2 {7 k$ @! w& [4 b
調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 H, o( |) |/ D- F) s+ C* b6 F
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com" \7 E: m( u. Y; V8 E- s
www3.tvboxnow.com6 q( }8 H7 n; `7 R3 l! \4 c$ z; R6 D
0 |- a* L9 h0 P: F0 r做法:
J' L" y! s* v3 _; K8 F) Y3 Wwww3.tvboxnow.com1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
: r" K" o! }/ R" \# U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ @: _) A) |7 [
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。公仔箱論壇$ _3 N3 @7 q8 S
* o; p: b# T' {9 z1 A* F! J3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇$ f8 X1 F1 g( r7 t7 Q6 c
' `/ X( u7 r" X8 W0 o4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
3 y! t, I+ {. Z( n( e4 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ W3 o1 f( j" ?; a+ Z
6 r2 |, ~7 o! \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 