食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc2 n# G3 ^% Z/ j% I: ^2 Q
p: L8 a+ L4 u1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
; }0 n$ V* h) ^0 _' b1 x公仔箱論壇取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)2 w. \2 f- A, h' P
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇9 H4 u/ c: |3 `
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面* X+ i" m- `8 M2 o/ C
下清水及醬油翻炒至水份收乾2 w3 p/ n% ?$ o
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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