這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
- L8 O. ^$ F" m! M5 D. c光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇' l! r/ T) u, y2 a' F4 {. T; F7 P. ^
而且很好上手不會太難唷!!!tvb now,tvbnow,bttvb. K$ v$ Q0 T( j3 W3 R; n3 T4 t' l% \2 F
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食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~8 P! a. k+ u/ Z3 r
3 ^" u9 H" C0 _8 h8 ~9 J( ]tvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
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牛奶 130g公仔箱論壇9 ?% w. r( x4 ]9 l
砂糖 30gtvb now,tvbnow,bttvb4 |5 j, w ] C7 w& \" k
奶油 20g
1 S3 f+ i- U" X _, y4 `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
2 Y: a6 ~3 {# Y9 U6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙公仔箱論壇) s. u0 u/ Z: q: w
/ R$ U. z, W9 P& ]; u* e0 A/ d# rwww3.tvboxnow.com巧克力蛋糕www3.tvboxnow.com. M$ {% Y5 h- T8 w7 G; H" @1 s! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 u2 o4 ~# \4 @# q9 u% v& ]8 n
低筋麵粉 30g% @ c/ d( k/ k
可可粉 7gwww3.tvboxnow.com$ V7 ?6 J" u. A% _9 _7 o
蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, `; z& ~9 t0 V
砂糖 10g
. `$ j) }+ e1 N1 g0 `: F% n牛奶 20gwww3.tvboxnow.com5 D5 b# r/ I H0 J2 @) z+ S( I0 o; h
液態奶油 23g- B' E% }) ]& c% |" I( S: ~
蛋白 2顆公仔箱論壇/ w) r( N" S) c2 ?) l" ` G, o, X
砂糖 20g
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巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb. a2 h; P7 h# S, n- I
巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. J- Q0 y, h9 {7 M q
7 V/ f! j( _, y+ `- u+ a% |tvb now,tvbnow,bttvb作法
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- l; H3 m8 }' x; S2 }$ \: [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇8 R- V) [ X7 z1 H! p- x
, V! E1 m1 T5 v2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! www3.tvboxnow.com$ L6 n% d/ F2 N/ p* L
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 9 }0 P- f6 c. B/ d
6 z- n% j# T6 h8 @公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f y6 a; x* p! W8 q
7 o* [) y! ?! h/ N1 H6 T6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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$ J* R( a: e. g+ t [3 k公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!www3.tvboxnow.com; m8 M6 x2 c7 D) g8 [% k4 z
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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3 j' t8 `5 c2 ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! 公仔箱論壇/ n h {( Z6 p# H+ z$ M0 G6 D
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇; C% c- i2 l2 k% d3 Q2 O- {
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!9 O, T/ @1 Q9 i% y9 D6 }
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 公仔箱論壇! |" m" q/ E2 G- U" ]
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! www3.tvboxnow.com2 d- P# ?5 ]( q
2 `6 G. e) Z0 C. p8 A5 V, d13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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; L0 S; S0 l9 C9 J" g( m- etvb now,tvbnow,bttvb14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"' R- W. ^: n* I8 O. p
5 E. d7 D) X: V5 L% F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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* q: o2 Y( ]/ M& b7 V C8 t3 hwww3.tvboxnow.com16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~% q/ H7 R4 @+ f, a+ p
% P+ v! f+ ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~www3.tvboxnow.com5 w4 D& [5 F! K) E
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
# {1 H7 a$ E t3 O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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