這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。www3.tvboxnow.com0 N8 d* b" N( ]4 Z1 {0 x8 t0 ^
0 [& A" `' C7 @& |9 _1 Ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# U6 A' P# G" f+ y( A
食材 （4 人份）www3.tvboxnow.com9 U' o) `' j- D0 L" |3 X* u
公仔箱論壇, d+ M; b0 X" E1 U2 F* V7 ]5 S
果仁 4顆0 \; X8 Z" |3 J/ i9 f$ v/ d
中筋麵粉 150g
- D2 d, b9 y( r) v/ i& J+ e# g$ Lwww3.tvboxnow.com白糖 65g
+ ^8 M2 f! T$ x& L3 v( y+ X' w無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb3 p$ ?: V- d# U5 z& X3 J
蛋 1/2顆
1 O2 r1 V) s0 e5 R9 f公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 i" m5 G. D" o, s
香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. W' P; I4 @. g
無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; [. A: `. k5 S) B- q @5 C2 q& g
$ R" u: a$ b. @. C7 o公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
7 z6 j0 e; w3 F$ m8 q( l; [, a7 d. s; l
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
6 u7 W4 T7 {: ^- m4 B8 {# xtvb now,tvbnow,bttvb
$ L& n& }" T6 |% ^. M公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
% H4 b* B# t$ \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 R+ |( K J; w6 m; d
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。www3.tvboxnow.com- r7 l/ F2 m, Y& ?5 ?9 x' p8 S! x. P
# q3 p- M( I9 Y/ y- B4. 再加入蛋及香草精。
- n+ `7 m: u5 X* ]: B$ k4 S
0 [8 s5 P* B2 g% Y( t, |0 V" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 S0 E3 S- W9 a8 ?
0 \8 r2 t5 x5 p2 P3 T" @www3.tvboxnow.com6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb M; n( K+ w* ^
0 t' ] W; r& O公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
* r+ z' N0 t1 j' @+ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q7 L1 d' L* A, T/ k
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。: d3 p3 I; k; B% V! z2 t% x
( _* c# h9 v1 A# X: W; [8 kwww3.tvboxnow.com9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇; ~) O" @! y. M- o/ ^3 W
3 n4 |) ], O" E8 Dtvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
8 e- I% Q! g$ C! x, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O1 c4 ^, c2 k4 Z4 y# h
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ h9 z" J' ~7 o. J9 `
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
& r/ Z, W( L, Z! s% \3 {7 r% c/ F公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 