材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 h( c6 X9 l+ m) u
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇" t, w1 v0 T1 I4 o, }* v
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調味調味料（蛋）： www3.tvboxnow.com8 v9 ~' C* g# D b
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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% l3 @7 G t/ wwww3.tvboxnow.com做法: 1 l$ m Y/ |2 W
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。www3.tvboxnow.com" [6 V0 S" q! r3 \" d
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。www3.tvboxnow.com. m2 g7 E/ F" v4 _+ y5 E
: B8 F# S$ \5 F. \/ @公仔箱論壇4. 全部材料放蛋液內拌勻。$ O# R6 \$ Q" R
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。www3.tvboxnow.com9 @! I$ _ n' _1 p1 c
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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